مواد لازم برای جوجه ترش

• سینه مرغ:2 عدد
• گردو :200 گرم
• پیاز رنده شده : 1 عدد
• سیر رنده شده :2 حبه
• فلفل دلمه ای خرد شده :1 عدد
• روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
• آب لیمو :2 قاشق غذاخوری
• آب نارنج :3 قاشق غذاخوری
• گشنیز و نعنا :100 گرم
• زعفران :به اندازه کافی
• نمک، فلفل و زردچوبه :به میزان لازم